Звездный кулинар Ольга Вашурина делится полезными рецептами на каждый день в постоянной рубрике утреннего «ФМ ШОУ»! Сегодня приготовим кукурузную кашу с корицей.

Для этого нам понадобятся:

Яйца куриные – 2 шт.
Творог домашний – 2 ст.л.
Шпинат свежий – 1 пучок
Среднего размера лук – 1 шт.
Томаты – 2 шт.
Сулугуни – 30 г
Соль – щепотка
Чёрный молотый перец – щепотка
Растительное масло – 1 ст.л.

Очищаем и нарезаем лук, обжариваем его на разогретой сковороде пару минут на среднем огне. Мелко рубим шпинат, помидоры и выкладываем их к луку. Солим, перчим, аккуратно перемешиваем. В отдельную миску разбиваем яйца и добавляем творог, слегка солим и взбиваем все венчиком. Яично-творожную массу выливаем на сковороду и готовим омлет на маленьком огне под крышкой.

Больше вкусных и простых рецептов ищите в разделе «Мамин завтрак»!

Фото: Unsplash